学期伊始，为全面落实校园食品安全主体责任，进一步提升师生供餐服务质量，我校于8月22日在报告厅组织召开新学期食品安全培训会，严把食材“入校关”，护航新学期“第一餐”！副校长冉璧、办公室主任周茂然、校食品安全总监魏常俊出席会议，本次会议由食堂经理汪波主持。
会议围绕校园食品安全概述展开，结合近年来国内外发生的多起食源性疾病案例，强调了食品安全管理的严峻性与重要性。同时明确了夏秋季节食源性疾病的防控要点，包括严把原料采购关、加强人员健康管理、落实晨检制度、规范食品加工流程、严格执行餐具消毒、强化环境卫生管理等具体措施。
会后，学校专项检查组在冉校的带领下，对食堂开展了全覆盖安全大检查。检查组深入各区域，细致检查环境卫生、食品库存、设备状态、餐具消毒、人员健康证明及各类台账记录，对发现问题现场提出整改要求，立行立改，坚决消除隐患，全力保障开学供餐安全。
此次食品安全培训与安全检查工作的紧密结合，不仅提升了食堂全体员工的业务能力和安全意识，也为新学期学校餐饮服务工作的安全、优质、高效运行奠定了坚实基础。学校将持续加大食品安全监管力度，守护师生“舌尖上的安全”，全力营造一个让家长放心、师生满意的就餐环境。
