学期伊始，为全面落实校园食品安全主体责任，进一步提升师生供餐服务质量，我校于2月18日在食堂一楼组织召开新学期食品安全工作专题会，严把食材“入校关”，护航新学期“第一餐”！校长助理冉璧、办公室主任周茂然、校食品安全总监魏常俊出席会议，本次会议由食堂经理汪波主持。
汪经理首先传达了学校开学第一会的会议精神。他强调，食品安全是学校工作的生命线，直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，必须引起高度重视。近年来食品安全事件频发，给社会造成了不良影响，也给我们敲响了警钟。我们要提高站位，举一反三，坚守校园食品安全底线，切实抓实抓牢校园食品安全管理，确保师生“舌尖上的安全”。
随后，魏总监组织食堂全体人员认真学习了关于校园食品安全专项整治工作相关文件精神，对全体人员进行了食品安全方面相关培训，让其从思想和行动上不断提升安全意识和工作技能，进一步加强对工作细节和流程的规范性管理，从源头上扼杀食品安全隐患，更好保障全校师生“舌尖上安全”。
最后，冉校助从食堂管理方面提出具体要求：一、坚持领导陪餐常态化，每周每天安排校领导与学生同餐，现场记录问题台账，保障学生的用餐质量；二、坚持狠抓关键重点，严格落实食品原料采购、验收、储存、加工等安全标准，强化校园食品规范化过程管控，确保各环节安全、规范，同时做好每日留样；三、坚持严格落实主体责任，进一步健全制度机制，抓实包保管理，全面筑牢校园食品安全防线。
本次会议的召开，不仅明确了学校食品安全工作的重点方向，更增强了食堂员工的安全与责任意识，为新学期的校园食堂工作顺利开展奠定了坚实基础。
