学习内容菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店管理概论、现代酒店管理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。发展前景全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才全球紧缺。发展空间广阔、管理人才匮乏、薪资高、晋升机会甚多。就业岗位毕业生可在星级酒店、高级餐厅管理、以及俱乐部等企事业从事酒店管理、人力资源培训等工作。